Wat is jouw smaak?

Ontdek hier jouw Noots(m)aeck

Natuurlijk
genieten

Gewoon omdat het kan

Met smaak, passie
en plezier gebrouwen

en dat proef je!

Ontdek onze klassiekers, seizoensbieren en brouwlab bieren. In karakter zijn ze heel verschillend. Wat onze bieren gemeen hebben is dat ze allemaal ambachtelijk worden gebrouwen, met passie en alleen natuurlijke ingrediënten uit de Achterhoek. In ons Brouwlab maken we wekelijks nieuwe recepten en testen we wat goed is. Kleine hoeveelheden en bijzondere bieren brouwen we in ons eigen pand in Doetinchem. Voor sommige bieren werken we samen met ambachtelijke brouwers uit de Achterhoek, waar we samen met hen onze recepten brouwen.

Wat is jouw smaak?

Natuurlijk uit de Achterhoek

De basis voor onze speciaalbieren vormen alleen de beste en verse ingredienten van het Achterhoeke land. Ingredienten zoals diverse gemoute granen en hopsoorten. Direct vanuit het Achterhoekse land in ons ambachtelijk gebrouwen bier.

Daarvan kan je alleen maar genieten. Ontdek nu zelf jouw nieuwe favoriete bier! Uit de Achterhoek natuurlijk.

Blond

Alc. 5,6%

Zwaarte

EBC 10

IBU 15

Neipa

Alc. 6,5%

Zwaarte

EBC 15

IBU 30

Bock

Alc. 7,8%

Zwaarte

EBC 35

IBU 20

Dark Triple

Alc. 7,5%

Zwaarte

EBC 43

IBU 30

Blond Tripel

Alc. 8,7%

Zwaarte

EBC 15

IBU 30

Gebrouwen met pure ingrediënten

Gebrouwen met pure ingrediënten

De granen en hop voor onze Achterhoekse bieren halen wij bij lokale leveranciers uit de Achterhoek.  Dat maakt onze bieren uniek en exclusief.  Het graan wordt geteeld in Winterswijk en daarna door  vloermouterij Masterveld in Winterswijk op ambachtelijke manier gemout en geroosterd.   Voor onze hop kloppen we aan in het plaatsje Zieuwent, waar tussen de groene weilanden de prachtige hopbellen met hand worden geplukt. Voor elke brouw halen wij de hop en het graan zo vers mogelijk om er Nootseack bier van te brouwen.  Een uniek en eerlijk product, elk brouwbatch heeft zijn eigen signatuur omdat elke oogst en moutproces kleine variaties kent. Zo is ons bier steeds weer een smaakontdekking. In Nootsaeck bier zul je nooit kunstmatige toevoegingen vinden. Alles is 100% graan, hop en water.

Blond triple

Bock

Dark triple

Dubbel

Neipa

Blond